Elmalı Pasta

Malzemeler;

• 4 adet yumurta
  
• 4 kahve fincanı toz şeker
  
• 4 kahve fincanı un
  
• 1 tutam tuz
  
• Karbonat
  
• 4 adet orta boy elma
  
• 1 yemek kaşığı tereyağ
  
• 2 tatlı kaşığı tarçın
  

Hazırlanışı;
Yağı bir tepsiye koyup eritin ve soyup dilim dilim doğradığımız elmalarla tarçını da ilave edip, iyice karıştırınız. Ayrı bir tencerede yumurtaları şekerle birlikte güzelce çırpınız. Unu, tuz ve karbonatı da ilave edip iyice karıştırınız. Sonra da bu karışımı tepsideki elmaların üzerine döküp orta sıcaklıktaki fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriniz. Soğuyunca pastayı altı üste gelecek şekilde ters çeviriniz. Elmalar üste gelecek ve pastanızı süsleyecektir. Bu pastayı, elma yerine şeftali kullanarak da yapabilirsiniz. Kolay yapılan bir pastadır.

Not:Oktay Ustanın Sayfasından Alıntıdır